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专卖案例:面包新语使用烘焙之星提升营运效率

发布于:2014-05-20 16:24:59 点击量:22次
客户名称:面包新语
版    本:烘焙之星8
上线区域:江苏
上线时间:2012年
主营业务:面包西饼、包装食品

客户简介:
  由新加坡人郭明忠创办的面包新语BreadTalk食品集团于2000年在新加坡正式成立,以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主。围绕着面向年轻人的定位,BreadTalk从面包房的设计,以及为产品采用新奇好玩的名字等方式,为目标客户打造了一种不一样的顾客体验。目前全国已有171家加盟店。

 

客户困惑:
  全球一体化和科学技术进步给中国带来前所末有的变化,虽竞争日益变得激烈,却也给悦和盛带来了许多的机遇。悦和盛兴建了1500平方米生产厂房,这是悦和盛坚持走中西点、面包、蛋糕生产销售一条龙,有力保证为广大消费者提供更好产品的原因。
  悦和盛不断发展壮大,内部工作分支部门越来越多,门店数量也不断增加,销售、人事、区域等均达到相当的规模,但管理上也随之出现了很多弊端。门店管理、商品的配送、调货的时效性、库存积压等问题,都对悦和盛的发展提出了更大的挑战,信息化系统的升级迫在眉睫。
 
解决方案:
  针对烘焙行业特性,思迅烘焙之星8管理系统支持门店加工,实现前店后厂模式,并支持糕点等多种做法,多种口味的特点。
  烘焙之星8充分满足烘焙连锁店管理的特色化和个性化,数据实时传送,能够帮助企业提高效率。针对烘焙业的特殊业务如蛋糕预定、店内加工、礼券、储值卡、会员管理等都有较好的支持。总部可以直接分析门店数据,快速决策,彻底解决悦和盛门店太多而不易管理的问题。
  1、多种多样报表。完备的报表功能和查询功能使管理者可及时了解各个店面的营业情况,并可综合分析店面的财务状况,让管理决策不费力。
  2、温馨提醒功能。系统支持会员生日自动提醒功能和生日蛋糕的预定管理。会员积分、折扣、储值三卡合一,一卡在手,全部连锁门店通用,使企业牢牢锁住会员,大大提高会员忠诚度。

  3、季节商品管理。系统提供单独的季节商品管理模块,订单、生产、配送、销售、统计等管理都准确且高效,实现了按需下单、快速生产、高效配送、灵活销售的管理。

 效果反馈:
  悦和盛西饼自上线至今系统运行良好顺畅,降低门店工作人员工作量的同时也提升了其工作效率,为顾客提供了更加优质的服务;门店总部的管理更加高效协同,真正实现管理自动化、智能化、高效化,从而大大提升了企业的经营决策能力和核心竞争力。

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